ある日のまかない

53食目 熱々ポトフ
2006/8/17

 むちゃくちゃ暑い今日、「暑さに対抗してやる!」と意気込んだ我々は熱々のポトフをまかないにしました。
 手羽先でフォンブランを取るついでに、豚足入りソーセージ、じゃがいも、にんじんを入れて、ポトフ仕立てに。
食べる前は「え〜、この暑いのにポトフゥ〜?あ〜写した写真も暑苦しい…」と思っておりましたが、暑いときに熱い物を食べると涼しくなるというのは本当の様で、結局いつもの様にモリモリ食べました。
 今回の本来の目的はフォンブランを取る事なので、スープはなるべく飲まずに具のみを食べまくりました。 
 ダシの出た後でも手羽先はおいしいなぁ、皮も肉も楽しめる…なんて優秀な肉なんだ!1本しか入ってなくて、皆で仲良く3分コ(1/2=半分コ 1/3=3分コ 造語です)にした豚足入りソーセージ。激ウマです(涙)我が家にも常備したいからたくさん作って欲しいなぁ…お願い、シェフ。
 もはや、まかないのスープ料理には定番のアリサと一緒に食べたり、サラダベールと食べたりと、手羽先を満喫しました。明日はコラーゲンでお肌プリプリかしら?
ごちそうさまでした。


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