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CHRISTMAS DINNER CORSE 05 (2005年、好評の内に終了しています)

いつもガストーラをご利用いただきありがとうございます
今年のクリスマスもとっておきの料理をご用意致します
大切な人と特別な夜を過ごしませんか?

カナッペ
グジェール ブランダード ラディー マヨネーズ

アミューズブッシュ
ホタテのパートフィロー オーブン焼き

前菜
冷製コンソメのジュレとカブのピューレ
生牡蠣、フォアグラ、トリュフ

イベリコ ベジョータの生ハムとユリ根のサラダ


真鯛とセップ茸のポワレ 赤ワインソース


池田産褐毛和牛の霜降りサーロインの岩塩焼き

アバンデセール
パッションフルーツのソルベとムースショコラ

デセール
カシスのムースのブッシュドノエル

Cafe
プチフール 自家製パン

20042006
 
フランス料理 ガストーラ 〒085-0052 北海道釧路市中園町2-8 TEL&FAX 0154-31-3635
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