ある日のまかない

43食目 新昆布とベビーホタテのペペロンチーノ
2006/4/1

 東京のスタジオからのラジオを車で聴いてると、桜が咲き暖かな様子を伝えていました。
 そうそう、この時期の東京はポカポカ陽気で…電車に揺られていると、ウツラウツラして気持ちいいんだよなぁ。
 てな事考えながら車から降りると、そこは釧路…。いまだ気温上がらず、吹雪になったりしています。
 せめて食べ物位は春の気分を!と、昆布森(釧路町)の新昆布でパスタを作ってもらいました。
 ベビーホタテ、ゲンゲン、新玉ねぎ、ブロッコリー、トマトも使った具沢山ペペロンチーノです。新昆布はサラダでしか食べた事ないので、昆布パスタってどうなんだろう?と思ってましたが、意外と磯くさくなく美味しく食べました。
 特に、新昆布とパスタの食感が面白かったです。ウニやアワビと合わせても、いいだろうねと盛り上がりました。
 ところで関係ないのですが、「しんこんぶ」を変換すると、うちのパソコンでは「新婚部」になります。
 こちらもホヤホヤな感じで春らしいな〜。
ごちそうさまでした。


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