|
|
CHRISTMAS DINNER CORSE 05 (2005年、好評の内に終了しています) |
いつもガストーラをご利用いただきありがとうございます
今年のクリスマスもとっておきの料理をご用意致します
大切な人と特別な夜を過ごしませんか?
|
カナッペ
グジェール ブランダード ラディー マヨネーズ
アミューズブッシュ
ホタテのパートフィロー オーブン焼き
前菜
冷製コンソメのジュレとカブのピューレ
生牡蠣、フォアグラ、トリュフ
イベリコ ベジョータの生ハムとユリ根のサラダ
魚
真鯛とセップ茸のポワレ 赤ワインソース
肉
池田産褐毛和牛の霜降りサーロインの岩塩焼き
アバンデセール
パッションフルーツのソルベとムースショコラ
デセール
カシスのムースのブッシュドノエル
Cafe
プチフール 自家製パン
|
|
|2004|2006| |
|
|